Японская рисовая лапша = вьетнамская лапша для "фо"

[Hemulen]

Увы, не первый раз замечаю, что в России большие проблемы с восприятием Востока и восточной кухни. Даже в прекрасном и дорогом магазине при "Якитории" на вьетнамской лапше написано, что она японская. И цена у нее ровно в 5 раз больше, чем должна быть.

Вот и сейчас я нашла "японскую лапшу" Fo-kho* и решила написать о фирме "Состра" и марке "Сэн Сой" в частности.

Фирма эта абсолютно вьетнамская. Владеет тремя марками: "Сэн Сой", "Папричи" и "Палитра Кулинара". Продукты все привозятся из тех стран, которые указаны на упаковке, но сама упаковка и расфасовка происходит в подмосковном городе Истра. Фирму эту я искренне уважаю и люблю, благодаря им в Москве стало больше и нормальной настоящей японской лапши, и вьетнамского соевого соуса, и всего остального.

В ближайшее время я собираюсь составить все-таки более-менее подробные руководства (с адресами и паролями), где и как можно найти продукты для вьетнамской кухни.



*лапша для вьетнамского супа "фо". традиционное написание названия лапши - phở khó (сухая лапша, которую надо только вовремя положить в бульон)

@темы: вьетнамцы в России, вьетнамская кухня

Comments

[Веркошак]

Я думаю, рестораны и кафе тоже упомянуть нужно.

Плюс я же писала адреса ранее. Дополним и в шапку?)

[Viet Nam]

хм. пора бы написать список вьетских ресторанов в Москве.))
пойду думать.)

[Веркошак]

Viet Nam думай!)